蒸汽炒干机的操作方法顺序：

     (1)停机,启开加压盖,关闭出茶门,往揉桶中加料（杀青叶或萎凋叶）.

     (2)关好加压盖,使盖进桶25毫米左右,(每顺摇一转下降五毫米).即空压开机,开机1、2分钟后,即可开始逐渐加压,加足为止(盖进桶150-175毫米,共摇3-35转).

     (3)重压后观察茶叶是否达到炒干要求.

     (4) 停机,清理机上残留叶,关好出茶门,进行第二次操作.